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29 Dic 2015
Medianoche-en-paris

Siempre nos quedará Paris….

Secretos de una ciudad tan deseada como inaccesible.

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Visitamos una de las ciudades más chic y elegantes del mundo, pero también una de las más caras y secretas.

Para quienes ya conocen esta seductora ciudad o para los que disponen de ese bien escaso y preciado que es el tiempo les sugiero unos secretos que estoy convencido que no les dejaran indiferentes.

Si desea sentirte realmente como un auténtico parisino no puede dejar de probar el “eclair”, el pastel preferido por los gourmets, elaborado con pasta choux y relleno de crema de distintos sabores. Los mejores son los de Sebastian Gaudard en 1 Rue des Pyramides, muy próximo al Louvre.

París es una ciudad íntimamente ligada al mundo del cine.  Desde 1895, año en el que se proyectó la primera película comercial en un cine de la ciudad hasta hoy, la industria ha evolucionado enormemente y así lo podrás comprobar en “La Geode”, en la Cité de Sciences et de la Industrie; una sala con una pantalla hemisférica de 1.000 m2 e imagen más allá del campo de visión, ideal para los amantes del cine y de las emociones fuertes.

Algo tan ligado al mundo del cine es a literatura; representada por una de las librerías más famosas del mundo, la “Shakespeare and Company”, la cual cuenta con muchos atractivos. Por ejemplo, fue escenario de la película “Medianoche en París” del gran Woody Allen. Pero, sin duda, su secreto mejor guardado es que, además de librería, es un alojamiento que cuenta con el privilegio de haber acogido a escritores de la talla de Ernest Hemingway, Henry Miller o Julio Cortázar. Un lugar especial que apasiona a escritores y amantes de la literatura y que como pago del hospedaje solo requiere que el huésped colabore en las tareas de apertura y cierre de dicha librería.

Sin dejar el cine, nos vamos al mundo de la gastronomía. Les recomiendo visitar el “Café les Deux Molins” en Montmartre, uno de los barrios con más encanto de París. Este era el café donde trabajaba Audrey Tautou en su papel de la película Amelie.

Y de un café tradicional nos vamos al “Café Germain de Paris” innovador y chic, diseñado por la artista india Mahdavi y que además esconde un secreto que puede dar lugar a toda una experiencia inolvidable si viajamos en grupo reducido: en sus bajos esconde un cine subterráneo con capacidad para 24 personas que se puede reservar en exclusiva para disfrutar de proyecciones de cine clásico francés.

¿Quieres conocer a fondo el París más desconocido y además hacer amigos?  La solución está en “Parisienne d´un jour”, una asociación sin ánimo de lucro que acompaña a los turistas en recorridos a pie y de forma gratuita. Sin duda una buena opción para sentirse un auténtico parisino.

París es cuna de tendencias y una de las últimas son las tiendas multi espacios donde la moda, el arte, la restauración y la música se concentran en un mismo lugar como la impresionante tienda “Hermes” en 17 rue de Sevres, todo un ejercicio de creatividad y buen gusto.

Una alternativa al tradicional Bateau Mouche, aunque menos glamurosa, es el Batobus, en el que por solo 16€ puedes subir y bajar tantas veces como quieras en lugares tan estratégicos como la Torre Eiffel o Notre Dame.

Y para terminar, volvamos a la gastronomía. Para aquéllos que ya están preparando su viaje a París en primavera y verano les recomiendo una experiencia sorprendente tanto gastronómica como romántica: solicitar un exclusivo pic-nic en “Fouchon” y degustarlo en el Bois de Boulogne, el parque preferido por los parisinos y que es tres veces mayor que el neoyorkino Central Park.

Y para todos, les recomendaría una visita al bistró más popular de París, “Le Relais de L´entrecote” en el encantador barrio de Saint Germain des Pres.  Todo un clásico a precio razonable y con una salsa que acompaña al entrecote que es el secreto mejor guardado de París.

jlozano

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